Metabolic Engineering [von metabolisch »den Stoffwechsel betreffend«, engineering, englisch »Ingenieurwissenschaften«], Verfahren und Forschungszweig innerhalb der Biotechnologie, bei dem durch gezielte Veränderungen des Stoffwechsels eines Organismus oder einer Zelle eine

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Quellenangabe
Brockhaus, Metabolic Engineering. http://www.brockhaus.de/ecs/enzy/article/metabolic-engineering