Anhand der Daten der Welternährungsorganisation FAO lässt sich leicht berechnen, welche Mengen pflanzlicher Produkte ein Deutscher, ein Mexikaner oder ein Sudanese jeweils im Durchschnitt verbraucht.

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Quellenangabe
Brockhaus, Ackerland. http://www.brockhaus.de/ecs/julex/article/ökologischer-fussabdruck/ackerland