Afrikanische Küche

Zutaten und Rezepte sowie weitere Informationen rund um die afrikanische Küche

Brot

Website für den Erhalt des Butterbrots – u. a. mit Rezepten zum Brotbacken und für den Belag

Chinesische Küche

Rezepte und Informationen rund um die chinesische Küche

Eisbein

Fragen wie »Woher kommt der Name ›Eisbein‹?« oder »Wer hat die Currywurst erfunden?«, historische Informationen

Gedeck

Vorschläge zur Festgestaltung mit Kochrezepten und Dekorationsvorschlägen, Alltagsküche mit Küchenplanung und -gestaltung

Italienische Küche

Geschichte, Produkte, Erzeuger, Rezepte und Restaurants jeder Region Italiens

Japanische Küche

einfach zu kochende Rezepte aus der japanischen Küche, auch jenseits von Sushi

Kochkunst

Rezepte und Geschichte und Esskultur, u. a. auch eine Zeittafel zur Kochkunst

Kochschulen

Website der führenden internationalen Kochschule im Bereich der gastronomischen Ausbildung

Kochschulen

Kochkurse deutscher Restaurants und Kochschulen

Lebensmittelqualität

Informationsdienst für Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft und Umwelt mit Tipps zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln

Lebensmittelqualität

Informationen zum Thema Ernährung des Bundesverbands »Die Verbraucher Initiative e. V.«

Molekularküche

Kochblog – Rezepte sowie chemisches und physikalisches Hintergrundwissen zur Gourmetküche

Regionalküche

Rezepte nach Bundesländern und Regionen sortiert

Restaurant

bietet Ranglisten von Spitzenrestaurants nach der Auswertung mehrerer renommierter Restaurantführer, u. a. mit einem Who is Who der Köche

Restaurant

interaktiver Restaurantführer, bei dem die Besucher die Restaurants bewerten

Rezept

Rezepte tauschen, sammeln und veröffentlichen

Rezept

Verzeichnis kulinarischer Blogs, Suche nach Kategorien und Stichworten

Slow-Food-Bewegung

Website der internationalen Vereinigung zur Pflege der Kultur des Essens und Trinkens

Spanische Küche

Internetangebot für spanische Küche und Lebensart

Tischkultur

Tipps zu Tischordnung, Kommunikation, Kleidung, Menüauswahl usw.

Tischkultur

Ess- und Trinksitten im Wandel der Zeiten

Wein

u. a.: Welcher Wein passt zu welchem Essen?